HELFENBEIN Charles

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Côte du Rhône BREZEME Blanc 2008 Bt 0,75 CL

Cépage : 100% Roussanne
AOC Côtes du Rhône Brézème
Terroir : Coteau calcaire de Brézème , son exposition plein sud permet un ensoleillement optimal.
Millésime : 2008
Les grappes se vendangent manuellement en surmaturité. Aprés pressurage, les vins sont travaillés à froid pour garder les arômes variétaux et donner du gras au vin.
Au nez le bouquet offre des arômes de fleurs blanches avec des notes de miel.
Cols : 600 cols.
A RESERVER

Côtes du Rhône Régional BREZEME Rouge 2007 Bouteille 0,75 CL

Couleur : ROUGE
Cépage : SYRAH
Appéllation Côte Du Rhône Controlée BREZEME
Terroir : Vin issu du coteau calcaire de BREZEME dominant le val de Drôme, son exposition plein sud et protégé du mistral en font un terroir propice à la culture de la vigne.
Millésime : 2007
Sa robe est pourpre et intense. Le bouquet offre une grande richesse d'arômes d'épices aux notes de baies rouges. La puissance s'équilibre avec sa vivacité. Sa structure tannique s'arrondit et se fond avec les années.
Les grappes se vendangent manuellement en surmaturité. Aprés éraflage, les températures contrôlent les fermentations pour obtenir une richesse arômatique. La macération extrait la couleur et les tanins fins. L'élevage en demi-muids arrondit les tanins et augmente la complexité du bouquet.
Garde : 7 à 10 ans

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Côtes du Rhône Régional BREZEME Rouge 2008 Bouteille 0,75 CL

Couleur : ROUGE
Cépage : SYRAH
Appéllation Côte Du Rhône Controlée BREZEME
Terroir : Vin issu du coteau calcaire de BREZEME dominant le val de Drôme, son exposition plein sud et protégé du mistral en font un terroir propice à la culture de la vigne.
Millésime : 2008
Sa robe est pourpre et intense. Le bouquet offre une grande richesse d'arômes d'épices aux notes de griotte. Sa structure tannique s'arrondit et se fond avec les années.
Les grappes se vendangent manuellement en surmaturité. Aprés éraflage, les températures contrôlent les fermentations pour obtenir une richesse arômatique. La macération extrait la couleur et les tanins fins. L'élevage en demi-muids arrondit les tanins et augmente la complexité du bouquet.
Garde : 5 ans

Côtes du Rhône Régional BREZEME Rouge Vieille vigne 2005 MAGNUM 1,5 l

Couleur : ROUGE
Cépage : SYRAH
Vieilles Vignes
Appéllation Côte Du Rhône Controlée BREZEME
Terroir : Vin issu du coteau calcaire de BREZEME dominant le val de Drôme, son exposition plein sud et protégé du mistral en font un terroir propice à la culture de la vigne.
Millésime : 2005
Sa robe est pourpre et intense. Le bouquet offre une grande richesse d'arômes d'épices aux notes de cassis La puissance s'équilibre avec sa vivacité. Sa structure tannique s'arrondit et se fond avec les années.
Les grappes se vendangent manuellement en surmaturité. Aprés éraflage, les températures contrôlent les fermentations pour obtenir une richesse arômatique. La macération extrait la couleur et les tanins fins. L'élevage en demi-muids arrondit les tanins et augmente la complexité du bouquet.
Garde : 7 à 10 ans
A déguster

Côtes du Rhône Régional BREZEME Rouge Mémoire 2006 Bouteille 0,75 CL.

Couleur : rouge
Cépage : Syrah
AOC Côtes du Rhône Brézème
Terroir : Coteau argilo-calcaire de Brézème, son exposition plein sud est propice à la culture de la vigne.
Age de vigne : 50 à 60 ans, premières vignes replantées sur le coteau de Brézème aprés le phylloxéra.
Millésime : 2006
Sa robe est poupre et intense. Le bouquet est épicé aux notes de baies rouges confiturées. Sa puissance s'équilibre avec sa vivacité. Sa structure tannique s'arrondit et se fond avec les années.
Les grappes se vendangent manuellement en surmaturité. Aprés éraflage, les températures guident les fermentations. La macération, 4 semaines, extrait couleur et tanins fins. L'élevage en demi-muids de 18 mois arrondit la charpente du vin et augmente la complexité aromatique.

EPUISE

Côtes du Rhône Régional BREZEME Rouge Vieille vigne 2006 Demi-bouteille 0,375 CL

Côtes du Rhône Régional BREZEME Rouge Vieille vigne 2007 MAG

Couleur : ROUGE
Cépage : SYRAH
Appéllation Côte Du Rhône Controlée BREZEME
Terroir : Vin issu du coteau calcaire de BREZEME dominant le val de Drôme, son exposition plein sud et protégé du mistral en font un terroir propice à la culture de la vigne.
Millésime : 2007
Sa robe est pourpre et intense. Le bouquet offre une grande richesse d'arômes d'épices aux notes de baies rouges. La puissance s'équilibre avec sa vivacité. Sa structure tannique s'arrondit et se fond avec les années.
Les grappes se vendangent manuellement en surmaturité. Aprés éraflage, les températures contrôlent les fermentations pour obtenir une richesse arômatique. La macération extrait la couleur et les tanins fins. L'élevage en demi-muids neuf arrondit les tanins et augmente la complexité du bouquet.
Garde : 7 à 10 ans

Vin des Collines Rhodaniennes Rouge 2007 Bouteille 0,75 CL

Vin des collines rhodaniennes rouge 2007

Vin de Pays de la Drôme Blanc 2008 Bouteille 0,75 CL

Vin de Pays de la Drôme Rosé 2008 Bouteille 0,75 CL

Vin de pays de la Drôme Rosé de Syrah. Vinifié comme un blanc en pressurage direct.

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